PARA COMPARTIR
Jamón Ibérico D.O. Guijuelo
Anchoas de Santoña sobre cama de Tomate, Aceitunas y Aceite de Oliva (6 filetes)
Croquetas Caseras
Tempura de Langostinos y Verduritas
Nuestras Patatas Bravas al Timón
Huevos Rotos con Jamón Ibérico
Calamares a la Andaluza
Mejillones al Vapor con jengibre y cítricos
Mejillones El Timón ( nata, mostaza, cilantro y vermut )
Almejas al Coñac
Nuestras Gambas a la Plancha
Chipirones Fritos
Pulpo a la Gallega
Pan de Coca de Cristal con Tomate
Pan de Ajo
ENSALADAS
Ensalada de Tomate, Atún, Piparras y Cebolleta
Ensalada Capresse ( tomate, mozzarella, albahaca )
Ensalada de Queso de Cabra con Jamón de Pato y Piñones
Ensalada El Timón ( lechuga, tomate, salmón, gambas, pan crujiente, vinagreta de cítricos )
ENTRANTES
Sopa de Pescadores con sus Tropezones
Carpaccio de Ternera a las Finas Hierbas
Tartar de Salmón sobre Guacamole y Aroma de Cítricos
Tartar de Atún con Aguacate y Salsa de Ostras
Steak Tartar de Carne de Solomillo
PASTAS ITALIANAS
Espaguetis a la Arrabbiata ( Salsa de Chiles, Gambas y Huevo Poché )
Fettuccine alle Vongole ( con almejas )
Taglioline al Nero di Seppia con Gulas al Ajillo
NUESTROS ARROCES
Paella de Verduras
Paella de Pollo
Nuestra Paella del Señorito ( sin huesos, y sin conchas o cascaras )
Paella Mixta
Paella de Marisco
Paella de Bogavante ( mínimo 2 Personas )
Paella de Langosta ( mínimo 2 personas )
Nuestra Fideua de Sepia y Colitas de Gamba
Arroz negro
Arroz Caldoso con bogavante ( mínimo 2 Personas )
LOS PESCADOS
Nuestro de Pescado Local Fuera de Carta como Sugerencia S/M
Lenguado Plancha con verduritas salteadas con soja
Calamares a la Plancha con verduritas
Tataki de Atún
Rape a la Plancha con Cremoso de Patatas y Pesto Rojo
Bacalao Gratinado al Ali-Oli
Bacalao a la Menorquina
Lubina al Horno o a la Sal
Bogavante a la Plancha (500grs.)
Caldereta de Bogavante (500grs.)
Langosta de Menorca a la Plancha (500grs.)
Caldereta de Langosta de Menorca (500grs.) Plato Típico de Menorca
LAS CARNES
Nuestro Entrecot de Ternera a la Plancha
Solomillo de Ternera a la Plancha
Chuletón de Ternera ( 600 grs.)
Para nuestras carnes el cliente puede elegir la salsa que desee ( pimienta, roquefort, ceps)
Paletilla de Cordero Lechal al Horno con su panadera de patata y su jugo
Magret de Pato a las finas Hiervas con pastel de patata y demi-glace
Pollo a la Menorquina
Pechuga de Pollo Panko con Salsa de Curry y Arroz Basmati
½ Pollo Asado
Nuestras Hamburguesas de Elaboración Propia ( 200 grs ) acompañadas con patata paja
Hamburguesa Simple ( mezclum de lechuga, tomate al corte, cebolla caramelizada)
Hamburguesa B.B.Q. ( mezclum, chedar, panceta, pepinillo, salsa B.B.Q. )
Hamburguesa Cala Galdana ( mezclum, cherrys, queso provolone, pesto rojo )
Hamburguesa El Timón ( jamón serrano plancha, queso menorquín y cebolla plancha, mostaza antigua )
LAS PIZAS
Margarita Mozzarella – Tomate – Orégano
Pepperoni m.t.o. Pepperoni, Salami
Menorquina m.t.o. Sobrasada, Cebolla, Miel
Atunera m.t.o. Atún, Olivas
Prosciutto m.t.o. Jamón Serrano, Jamón York
Diablo m.t.o. Carne de Ternera y Cerdo con Salsa Picante
Cuatro Quesos m.t.o. Mozzarella, Emmenthal , Roquefort, Cheddar
Marinera m.t.o. Gambas. Mejillones, Calamar
Vegetal m.t.o. Verdura Mixta
Mexicana m.t.o. Pollo, Pimiento Rojo, Jalapeños (picante)
El Timón m.t.o. Champiñones, Bacon, Queso Provolone, Pesto de Albahaca

No olvides probar nuestra...